| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 1450 | Zouaoui Hassiba Kessal Djihad | Propriétés d'hydratation de quelques matières premières sans gluten en comparaison avec celles de la semoule de blé dur | Boucheham N | 2016, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire | ST/1894 |
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